- Quelques kilos de gourmandise - Une louche de bonne humeur - Une pincée de savoir-faire - Un zeste d'humour - Portez les projets à ébullition - Saupoudrez de partage et convivialité - Bon appétit!!!
24 mai 2008
Tarte au beurre de cacahuètes glacé, sauce chaude au chocolat
16 mai 2008
Marbré Wharol
03 mai 2008
Panna cotta coco coulis de fraises
Un dessert léger et trés frais, à réserver aux amateurs de noix de coco (Les autres ont quand même du mal, hein Virginie ;-))
J'ai trouvé la recette chez cannelle et cacao :
http://cannelleetcacao.typepad.com/mon_weblog/2005/05/panna_cotta_coc.html
A faire la veille :
- 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froide
- 250 ml de crème liquide
- 250 ml de lait de coco
- 90 gr de sucre
Mettre à chauffer le lait avec la crème et le sucre (3 mn).
Hors du feu, ajouter la gélatine essorée, et remuer pour bien faire dissoudre.
Verser dans des ramequins mouillés ou des moules en silicone et au frigo.
- 100 gr de sucre
- 120 ml d'eau
- 250 gr de fraises
Porter l'eau et le sucre à ébullition. Laisser refroidir.
Y ajouter les fraises réduites en purée au mixer, réserver au frigo.