16 mai 2007

Recette de blogueuse : Cheese-cake chocolat blanc framboises



Une recette de Mitsuko :



Je vous le dis tout de suite : j'adore les cheese-cakes mais je ne raffole pas du chocolat blanc, je le trouve trop gras, trop sucré.

Mais cette recette était trop tentante.


Je l'avais donc programmé pour le dessert d'un repas entre ados (8 filles de 16 ans ), et aprés des lasagnes (ben oui, les ados, ça mange beaucoup).

Et bien, personne n'a laissé sa part!




J'ai aussi goûté et c'est vraiment étonnant...

Le chocolat blanc apporte douceur et onctuosité (il y a quand même 4 tablettes!), le fromage fraicheur et densité, les framboises une touche d'acidité, c'est...à faire abolument!!




Je l'ai refait pour de la rencontre de blogueuses, mais coupé en petits cubes...

Ne pas lésiner sur le coulis, il contrebalance merveilleusement la douceur extrème du cheese-cake....

23 commentaires:

karine a dit…

Effectivement, ça a l'air très bon, il faut que j'essai rapidement!!! Merci

fofil a dit…

il a l'air plus que bon!!! oh lala..et ces photos qui sont tellement tentantes!! un grang bravo!!

Miss Lola a dit…

Une folie ce cheesecake et les photos me font craquer!

Mamina a dit…

C'est une tuerie pure!

Reinefeuille a dit…

j'ai du me retenir pour ne pas me resservir, il était tellement bon ...

Lisanka a dit…

Même après des lasagnes, je me laisserais bien tenter ;-)

Alhya a dit…

moi, j'adore le choc blanc et quand je vois ta photo, mais bon sang, je craque tout bonnement!

Marmitedecathy a dit…

c'est une véritable tuerie cette recette ! ça fait longtemps que je l'ai repéré chez Mitsuko, mais que je me retiens parce que ce n'est pas raisonnable, mais là tu me tentes encore plus, je crois que je vais craquer

clem a dit…

je l'ai fait moi aussi !
http://surleplat.over-blog.com/article-5696431.html
une tuerie !

Tiuscha a dit…

Sublime ! Difficile ces recettes de cheese cake, c'est souvent trop pâteux, si l'on n'a pas du fameux philadelphia...Alors si le chocolat apporte de l'onctuosité...

auré a dit…

Tu m'étonnes il a l'air de déchirer oui!!!!

Anonyme a dit…

ouh lala a tomber!
leonine194.canalblog.com

Isma a dit…

Il est magnifique !

Eol a dit…

Tes photos donnent vraiment envie! Prochain cheese cake à tester...

Rosa's Yummy Yums a dit…

Trop beau! J'adore les cheesecakes...

Je tinvite à faire un petit tour ici, STP:
http://rosas-yummy-yums.blogspot.com/2006/05/brunch-du-dimanche-meme.html

J'aimerais que tu participes à un "meme" que j'ai créé (si ça te dit...)!

Bises,

Rosa

Hélène (Cannes) a dit…

La valse de tes merveilleux desserts continue ! ;o)
C'est vrai qu'il était extrêmement bon ...
Bises et bonne semaine
Hélène

Celine a dit…

Ca doit etre une folie ce cheesecake là ! J'avais prévu de faire un cheesecake pour ce week-end, je crois donc que je vais me laisser séduire par un cheesecake qui allie chocolat blanc et framboises, ça doit etre divin ...

Mitsuko a dit…

Ah oui, celui-là, c'était vraiment une tuerie... je n'en ai jamais refait, trop peur de tout manger en une fois! :) Merci pour le clin d'oeil!

$ha a dit…

J'en ai plein les yeux! J'en demande et redemande!
Me voilà rassurée, je n'ai jamais essayé le choc' blanc dans une recette, quoiqu'il arrive, je ne serais pas déçue avec ce cheesecake!

shinobi a dit…

une tuerie je confirme ça et la crème citron myrtille chui au paradis ;o)

Rominette a dit…

une tuerie !!
Je vois cette recette et je grossis illico !
SA me semble monstrueux, vraiment!
Il faudra que j'essaies !

Bises
Rominette

lory a dit…

mmm, que c'est tentant¨¨

nahed a dit…

moi j'ai gouté le cheese cake du starbuck, il est divin mais pour celui ci j'ai utilisé du fromage blanc 0% car je me suis trompée en l'achetant et il etait pas top au niveau gout, un peu salé et on ne sent pas le gout du choco blanc, dommage