Manger des bagels à Aix en provence

.

Des bagels comme à New york (c'est ce qui est écrit, moi j'ai pas d'élément de comparaison!) confectionnés par un cuistot Irlandais.....

Une carte détaillée, il y a le choix.....

Et là, on peut mieux choisir

Voici le New yorker, encore entier (bagel complet, cream cheese, saumon fumé, câpres et oignons rouges)


Le même, un peu mordu....



Le Chicago coupé en deux (bagel nature, poulet, parmesan, laitue, sauce césar)



Et le New Orléans (bagel multigrains, pastrami, oignons caramélisés, emmental, laitue, sauce cocktail) : trop trop bon!



Et pour terminer en beauté, une part de cheese-cake, une texture mousseuse et fondante à la fois, et un goût délicieux.

Voilà, ça revient à peine plus cher que le mac do, mais on se régale (les ingrédients sont de première fraicheur) et puis, ça donne envie de les refaire à la maison....

Ha, j'oubliais l'adresse : 7, rue Bueno Carriero, Aix en provence.

Escapade gourmande du côté de Cunéo...

.

Ce sera presque une histoire sans parole, on commence par l'apéro?

Limoncello et vin blanc pétillant, légumes marinés (champignons, poivrons, aubergines), gressins au jambon cru, bressaola, coppa, foccacia aux oignons...

Sur le pouce :

Un petit gratin de pâtes..

Des sortes de pizzas sur une pâte briochée

Des beignets fourrés jambon mozarella

Le beignet en gros plan

Des croquettes de riz frites fourrées de jambon et de béchamel au fromage

Des chocolats pralinés

.

Au resto !

Des pizzas succulentes

Du vitello tonnato (délicieux, la viande était tranchée trés fine et la sauce trés goûteuse)

Des gnocchis de pomme de terre avec une sauce blanche au castel magno (un fromage corsé du coin)

Une panna cotta, avec son coulis de chocolat

Un gâteau au chocolat

Une salade de fruits frais et sa glace à la crème

Un flan aux amaretti

.

Pour le goûter, dans les pâtisseries :

Des gâteaux remplis de crème..., des cannoli, des choux, des babas au rhum

Des tartes à la confiture

Des croissants fourrés de crème

Des beignets fourrés de crème ou de chocolat

De petits macarons tendres et fourrés

Et juste une petite réflexion : Je me demande comment les Italiennes arrivent à rester minces....

En quatre jours, je n'ai pas réussi à goûter tout ce que je voulais, il y avait trop de tentations!

Festival gastronomique à Chateauneuf le rouge

.

Imaginez...des dizaines de tables, des allées rafraîchies par de la bruine, des stands aux noms de grands restaurants, des plats tous plus alléchants les uns que les autres et à tous petits prix....le rêve pour une gourmande!

Le chateau

Des tablées de gourmands..

Des cuisiniers au travail.....

Des ardoises..... et quelques plats :

Millefeuille de homard, saucisson de taureau, tiramisu

Heu...

Tarte fine à la sardine


Terrine raie crevettes et avocat


Plancha de supions frais

Calamars sauce à l'encre, et gaspacho de melon, glaçons de fruits rouges et galette de chorizo en arrière plan

Trilogie de sardines

Un millefeuille fondant et parfumé...

Des melons au coulis de fraises

Des fougasses garnies

Sphères croustillantes de gambas aux agrumes (servies avec un granité pamplemousse) : un délice

Un amour de gâteau : biscuit noisettes, mousse fruits de la passion, chocolat blanc, ganache chocolat noisette...

Des calissons

Tartes au miel

Des confitures

Des fleurs comestibles

A manger en salade!

Des croquants aux amandes

Des fromages de chèvre (avec le décolleté de la crémière en prime)

Des chocolats (et un chocolatier qui vient de se rendre compte qu'il a oublié ses cargaisons de chocolats en plein soleil ;-)))

Des gâteaux raffinés

Des glaces au miel

Des macarons...

Des meringues

Des navettes